Самое неприятное в праздновании Нового года это тот факт, что следом за ним наступает утро 1 января, которое приносит с собой боль, тлен и философские муки. Но даже к трепетному вопросу алкогольных возлияний можно подойти как к науке. Мы собрали самые действенные советы, которые помогут весело провести самую волшебную ночь в году и затем с легкостью встретить наступивший 2016 год. При этом о прописных истинах – не смешивать и градус не повышать – мы тактично умолчали.

Минимум шампанскогоЧем больше легкого игристого вы выпьете, тем тяжелее будут последствия. По этой же самой причине не рекомендуется смешивать с газировкой спиртные напитки. Все дело в том, что углекислый газ увеличивает всасываемость алкоголя и опьянение наступает значительно быстрее.

Отдаем предпочтение беломуБританская The Guardian утверждает, что белое вино или водка переносятся гораздо легче, чем коньяк или красное вино. Да и похмелье после них более щадящее. Причина кроется в продуктах брожения, которые отвечают за цвет и аромат напитка и дают дополнительную нагрузку на печень.

Истина в вине, а правда в рассолеСчитается, что большое количество воды во время застолья спасает от обезвоживания, и является гарантом свежей головы. Но если верить The New Times, то проблема не в обезвоживании организма, а в нарушении солевого баланса: блокируется антидиуретический гормон вазопрессин, усиливается работа почек, и из организма выводятся необходимые соли. Именно поэтому наутро так хочется свежего рассольчика. Но если ближайший рассол только у дяди Вася, а дядя Вася живет в Рязанской губернии, то сойдет и московский вариант. Для этого журнал рекомендует, «вернувшись домой с вечеринки, выпить не просто воды, а соленой минералки». А уж совсем продвинутые могут добавить туда порошка вроде регидрона, способствующего восстановлению водно-электролитного обмена.

Закусываем не только после, но и доПомните, как у Довлатова? « А вот с закуской не было проблем. … Какие могут быть проблемы, если Севастьянову удавалось разрезать обыкновенное яблоко на шестьдесят четыре дольки?!» Вышеописанный литературный прием — самый верный способ уйти в штопор и не вернуться до самого начала рождества. Поэтому настоятельно рекомендуем: налегайте на съестное. Причем, важно съесть что-то питательное не после первого тоста, а именно до него. И еще немаловажный закон джунглей: независимого от того, закусываете вы плотно или не очень, количество выпитого не меняется. Меняется только время, за которое наступает опьянение. Поэтому не стоит увеличивать порции алкоголя, объясняя это количеством разносолов на столе.

 Шовинизму и Упадку Бойкот и АнафемаНет, этот пост не про борьбу с пьянством или советом, что закусывать лучше не «до» или «после», а «вместо». Вы лучше прочитайте заглавные буквы подзаголовка. Что получается? Верно – шуба. И именно из аббревиатуры этих слов сложились название нашего самого главного блюда новогоднего стола. Когда будете блистать своими познаниями, то постарайтесь не забыть, что большое количество этой самой шубы (да и вообще салатов с майонезом) в разы увеличивает нагрузку на печень. Лучше отдавайте предпочтение белковой пище и овощным блюдам.

А теперь – тостПочему на Кавказе такие длинные тосты? Правильно, чтобы дать организму прийти в себя, а самое веселье шло « с чувством, с толком, с расстановкой». В этом один из секретов искусства пития. Согласитесь, гораздо более мудро, чем поспешное: «между первой и второй – перерывчик небольшой».

Тяжело в ученьеНаша полиция нас бережет: «Если вы давно не пили, то нельзя давать печени столь серьезную нагрузку без подготовки. За два дня до Нового года выпейте на ночь грамм 50 водки», рекомендуют нам на сайте polis-russia.ru. Мол, тренируйтесь, господа. На самом деле, профилактическую дозу крепкого спиртного лучше принять за несколько часов до начала торжества. Важную роль при употреблении алкоголя имеют алкогольдегидрогеназы — ферменты в крови человека, перерабатывающие спиртное. Увеличение количества этого фермента в организме происходит при употреблении алкогольных напитков. Алкогольдегидрогеназы участвуют в процесс переработки алкоголя и его нейтрализации. Поэтому перед застольем можно сделать небольшую разминку, чтобы потом дольше не пьянеть. Для этого необходимо за 3-2 часа до предстоящего мероприятия выпить 100-150 грамм водки. После этого рекомендуется еще плотно закусить.

А норма-то где?

Гастроэнтерологи предупреждают: норма алкоголя в Новогоднюю ночь – примерно 3 фужера вина и 30 мл коньяка (medikforum.ru). Рецепт эффективный, но не в нашей стране. Лучше мы, пожалуй, потренируемся.